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フランスの料理番組 色々チョコレートレシピ


e0190343_14432388.jpg明日はバレンタインデーですね。
女性から男性へチョコレートをあげる習慣は、日本だけ。
フランス人男性にチョコレートをあげると、困った様子で「フランス人の男は女性にプレゼントなんて絶対させない!」と言われます。

日本では、チョコレート会社のモロゾフがサイショに始めたイベントで、しかも購買力旺盛な女性に贈らせるという、完璧商売目的。 踊らされていると分かっていても、日本人女性としては、この時期、ついついチョコレートが気になりますよね。

ということで、TV5MONDEスタッフも日本の慣習に従ってチョコ レートレシピ特集ページを立ち上げました!
e0190343_1445591.jpgでも、このページは、他とはちょっと違います!

ケベックの料理研究家 DI STASIOさんが紹介する、フランスやカナダの家庭で作る色々なチョコレートレシピで、日本では見かけない、オシャレで美味しい演出が盛り沢山です。しかも作り方も簡単!

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濃厚な味のトリュフや、ドライフルーツやナッツをトッピングしたチョコレート、さくさくのチョコレートサブレ、軽くて食べやすいチョコレートのカップケーキは、プレゼント用に
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彼と家で過ごす人には、ナッツとチョコのハーモニーが絶妙なチョコレートトルテや、ガラスの器にオシャレな演出のホットショコラ、食後のデザートにピッタリのチョコレートムースがお勧めです


チョコレートムースは、フランスの家庭にお邪魔すると、しょっちゅうご馳走になるデザートの一つ。 ビストロのデザートでも定番メニューです。
e0190343_14492013.jpg初めてフランスで、このムースを食べた時、あまりの美味しさにびっくりしたのを覚えています。 日本にはない味で、軽くて濃厚。チョコレートをあまり好きでなかった私も、それ以来チョコレートムースファンになりました。
もう一つ感激したのは、フランスの家庭で作るチョコレートケーキ(ガトーオーショコラ)。焼きっぱなしのシンプルなケーキなのですが、チョコレートの味が生きていて、これも絶品。美味しいレシピを探しまわりました。

チョコレートのお菓子は、チョコレートそのものの味が命。私はフランスに行くたびに、スーパーマーケットでネスレの製菓用チョコレートを大量に購入してきます。

フランスとカナダの美味しいチョコレートレシピで、大切な人と、とっておきのバレンタインデーを過ごして下さい!
詳細は、チョコレートレシピページをご覧ください。
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by tv5monde | 2010-02-13 14:54 | 24時間放送 おすすめ番組
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